對化學性肝損傷有一定的預防作用

　　有研究者發現，中藥提取物水蘇糖對臨床／亞臨床肝性腦病(HE／SHE)有預防作用，而且水蘇糖作為治療SHE 的藥物與乳果糖一樣有很好的療效。此外，水蘇糖還能促進腸內短鏈脂肪酸的增加，降低腸內pH值。它還兼有調節免疫、降血糖和降血脂(膽固醇)功能，并能促進腸道對鈣、鎂等微量元素的吸收。

水蘇糖具促進排鉛作用

　　中國疾病預防控制中心營養與食品安全所2003年對以水蘇糖為主要原料的童康寶牌排鉛口服液進行了促進排鉛的人體試食試驗，試驗表明，“試食組相同時間點尿鉛排出率增加明顯高于尿鈣、尿鋅的排出率?！薄巴瑫r，童康寶牌排鉛口服液對試食者乏力、頭暈、失眠、關節痛等主要癥狀，有較好的改善作用；試食童康寶牌排鉛口服液前后，血紅蛋白、紅細胞、白細胞、血清總蛋白、白蛋白、谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶、尿素氮及尿常規等各項臨床檢驗指標均在正常范圍；童康寶牌排鉛口服液在試食過程中未觀察到過敏及其他不良反應?！?

    研究表明，水蘇糖促進排鉛的機制可能有以下三方面，一是水蘇糖被腸道內雙歧桿菌和乳桿菌利用后可以產生短鏈脂肪酸類，降低腸道pH值，為腸道蠕動提供動力，從而可以大大減少食物殘渣在腸道的停留時間，將通過食物進入人體的鉛和被其他絡合劑絡合的鉛排出體外。二是作為一種低聚糖，水蘇糖對鉛有一定的螯和能力。三是水蘇糖可以通過促進鈣吸收達到排鉛的目的。當鉛進入人體后就會干擾人體必需的鐵、鋅、鈣等離子的代謝，從而使人體表現出缺鈣、缺鐵、缺鋅等癥狀。資料表明，鈣、鐵、鋅、及Ｂ族維生素與鉛的吸收有關，并發現這幾種物質聯合可以減少鉛在小腸內的吸收。水蘇糖一方面被雙歧桿菌分解后可產生Ｌ－乳酸，盲腸中的Ｌ－乳酸可結合鈣增加其溶解度，導致鈣吸收能力增強。另一方面，水蘇糖能促進合成B族維生素，從而大大道少腸道對鉛的吸收。